Restaurant | Zum Grünen Baum Menu
Kräftige Rindfleischbrühe
mit Kräuterflädle
€7.90
Gemischter Salat der Saison
€11.50
Kleiner Salat der Saison
€6.50
Salat von Schinkenwurst & Bergkäse
mit Bratkartoffeln
€16.50
Sechs Weinbergschnecken
mit Kräuterbutter
€9.00
Käsespätzle
mit Bergkäse und Salat
€17.00
Krautspätzle unter Käsehaube
mit Rieslingkraut und Schwarzwälder Schinken
€17.50
Linsen mit Spätzle und Saitenwürstle
€17.00
Hausgemachte Maultaschen
mit Butterschmelze und Kartoffelsalat
€17.50
Hausgemachte vegetarische Maultasche
auf mediterranem Gemüse
€18.00
Hausgemachte Bergkäsemaultaschen
auf Rahmwirsing und Bratensoße
€18.00
Hausgemachte Blutwurstmaultaschen
auf Rieslingkraut mit geschmelzten Zwiebeln
€18.00
Hausgemachte Entenmaultaschen
auf Bohnen-Birnengemüse
€19.00
Sauere Nierle
mit Balsamicosauce und Spätzle
€18.00
Großes Schnitzel vom Schwein
in Cornflakes-Kruste mit Bratkartoffeln & Salat
€19.50
Knusperschäufele von Spanferkelschulter
auf Rieslingkraut und Semmelknödeltaler
€25.00
Filet vom Strohschwein mit Champignonrahm
dazu Spätzle & hausgemachte Maultasche
€22.50
Wiener Kalbsschnitzel
mit Kartoffel-Gurkensalat, wahlweise mit Bratkartoffeln
€27.00
Urschwäbischer Zwiebelrostbraten
mit Spätzle
€25.50
Badische Ochsenfetzen
mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Salat
€25.50
Tafelspitz mit Bouillon-Gemüse und Sauce
vom frisch geriebenen Meerrettich
€22.00
Lachsfilet vom Grill mit mediterranem Gemüse
Drillingskartoffeln & Zitronen-Ingwerbutter
€25.50
Zander auf Mandelbutter
mit Kräuterkartoffeln und Salat
€22.50
Käsespätzle
€8.50
Wiener Würstchen mit Kartoffelsalat
€8.50
Hausgemachter Ofenschlupfer
mit Früchten der Saison
€7.50
Quarkmousse
mit Tonkabohnen und Früchten der Saison
€9.00
Apfelküchle
mit Vanilleeis
€7.50
Kaiserschmarrn
mit Zimt-Zwetschgen und Mandelsplittern
€8.50
Kugel Eis
Vanille / Schoko
€2.50
Portion Sahne
€2.70
Vorspeisen Zwischengänge
Kräftige Rindfleischbrühe
mit Kräuterflädle
€7.90
Gemischter Salat der Saison
€11.50
Kleiner Salat der Saison
€6.50
Salat von Schinkenwurst & Bergkäse
mit Bratkartoffeln
€16.50
Sechs Weinbergschnecken
mit Kräuterbutter
€9.00
Hauptgerichte
Käsespätzle
mit Bergkäse und Salat
€17.00
Krautspätzle unter Käsehaube
mit Rieslingkraut und Schwarzwälder Schinken
€17.50
Linsen mit Spätzle und Saitenwürstle
€17.00
Hausgemachte Maultaschen
mit Butterschmelze und Kartoffelsalat
€17.50
Hausgemachte vegetarische Maultasche
auf mediterranem Gemüse
€18.00
Hausgemachte Bergkäsemaultaschen
auf Rahmwirsing und Bratensoße
€18.00
Hausgemachte Blutwurstmaultaschen
auf Rieslingkraut mit geschmelzten Zwiebeln
€18.00
Hausgemachte Entenmaultaschen
auf Bohnen-Birnengemüse
€19.00
Sauere Nierle
mit Balsamicosauce und Spätzle
€18.00
Großes Schnitzel vom Schwein
in Cornflakes-Kruste mit Bratkartoffeln & Salat
€19.50
Knusperschäufele von Spanferkelschulter
auf Rieslingkraut und Semmelknödeltaler
€25.00
Filet vom Strohschwein mit Champignonrahm
dazu Spätzle & hausgemachte Maultasche
€22.50
Wiener Kalbsschnitzel
mit Kartoffel-Gurkensalat, wahlweise mit Bratkartoffeln
€27.00
Urschwäbischer Zwiebelrostbraten
mit Spätzle
€25.50
Badische Ochsenfetzen
mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Salat
€25.50
Tafelspitz mit Bouillon-Gemüse und Sauce
vom frisch geriebenen Meerrettich
€22.00
Lachsfilet vom Grill mit mediterranem Gemüse
Drillingskartoffeln & Zitronen-Ingwerbutter
€25.50
Zander auf Mandelbutter
mit Kräuterkartoffeln und Salat
€22.50
Kindergerichte
Käsespätzle
€8.50
Wiener Würstchen mit Kartoffelsalat
€8.50
Nachspeisen
Hausgemachter Ofenschlupfer
mit Früchten der Saison
€7.50
Quarkmousse
mit Tonkabohnen und Früchten der Saison
€9.00
Apfelküchle
mit Vanilleeis
€7.50
Kaiserschmarrn
mit Zimt-Zwetschgen und Mandelsplittern
€8.50
Kugel Eis
Vanille / Schoko
€2.50
Portion Sahne
€2.70